Lo scaffale per cella frigorifera in alluminio e plastica

Oggigiorno, ogni aspetto della cucina professionale moderna, è diventato un fattore importante nel computo totale del business.
Quello che risulta essere attualmente sotto i riflettori è la parte della logistica dello stoccaggio e della movimentazione. Questo per una serie di fattori che vanno dall’igiene alla facilità con cui vengono spostate le derrate alimentari.

Come progettiamo i nostri scaffali

Quando abbiamo pensato al nostro scaffale modello ALUPLAST, abbiamo tenuto in considerazione questi fattori (senza scordare la prima fase che consiste nella spedizione e l’assemblaggio) mettendo il focus, in fase di progetto, sulla facilità di portare a termine la pulizia (con possibilità di lavare i ripiani in lavastoviglie).

L’igiene degli scaffali è molto importante

Questo aspetto, non secondario, facilita notevolmente tutte le fasi della manutenzione ordinaria (e pure straordinaria) e agevola notevolmente il personale nella fase di pulizia degli scaffali mantenendo sempre un’ottima igiene delle superfici dei ripiani a contatto con gli alimenti.

Modularità: le scaffalature Aluplast si adattano allo spazio

Gli scaffali per celle frigo della serie Aluplast (costruiti in alluminio e plastica) sono perfettamente modulari e possono essere configurati per la tua cella frigorifera in modo semplice e veloce.

Vasta scelta di lunghezza e profondità degli scaffali
Puoi scegliere inizialmente la lunghezza dei ripiani tra le varie dimensioni che vanno dai 600 mm ai 2000 mm (con escursione di 100 mm) e la profondità che spazia dai 300 mm al 600 mm.

Montanti tondi in alluminio
L’altezza degli scaffali per celle frigo sono determinate dai montanti di cui le misure sono 1600 mm, 1800 mm e 2000 mm a sezione tonda da 35 mm

Peso nominale dei ripiani degli scaffali
La struttura dello scaffale per cella frigo è progettata in modo da supportare un peso molto più che sufficiente per il carico di lavoro. Ogni ripiano perciò può supportare fino a 150 kg.

Eliminazione dei doppi montanti

Facilità di assemblaggio

Altra caratteristica importante è la facilità con cui possono essere assemblate le scaffalature Auplast. Un lavoro alla portata di tutti in quando è così semplice che non servono particolari doti tecniche. Guarda il video (clicca qui) e capirete quanto semplice sia.

Infatti lo scaffale viene spedito completamente smontato e così si ottiene una riduzione del costo del trasporto

Scaffale resistente alle basse temperature

Lo scaffale Aluplast, grazie alla sua costruzione in alluminio e propilene, resiste alle basse temperature (fino a -40 gradi) e perciò risulta perfetto da inserire nelle celle frigorifere per lo stoccaggio di alimenti: verdure, carne, prodotti caseari e bevande sono tutti prodotti che possono essere facilmente messi a dimora sulla nostra scaffalatura.
I ripiani possono venire anche a contatto diretto con i generi alimentari non confezionati, chiaramente mantenendo sempre un alto livello di igiene.

Scaffale certificato NSF / CATAS

Non solo scaffali per le celle frigorifere

Uno scaffale (o sistema di scaffalature) come Aluplast può essere utilizzato veramente dappertutto (ambienti come le grandi cucine, le cliniche, le case di riposo, le gastronomie, le trattorie e gli alberghi).

La bellezza dello scaffale lo rende adatto in qualsiasi tipo di attività, anche quella espositiva. Sono sempre più i nostri clienti che lo acquistano per i loro negozi.

Possiamo tranquillamente affermare che lo scaffale modello Aluplast sia uno scaffale universale!